CPT - Centro de Produções Técnicas

Uberlândia vai sediar na próxima quinta-feira (3), a partir das 13h, a primeira edição do Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal. O evento acontece durante a 52ª Exposição Agropecuária da cidade (Camaru), no parque de exposições, no estande do Governo de Minas. O concurso é uma realização da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), com o apoio do Sindicato Rural de Uberlândia e da Prefeitura. Participarão do concurso 11 produtores rurais. A região do Triângulo Mineiro foi a sétima a ser reconhecida como produtora de Queijo Minas Artesanal no Estado. Ela é composta por dez municípios, mas apenas quatro deles estarão representados nesta edição: Araguari, Monte Alegre de Minas, Monte Carmelo e Uberlândia. “Como a maioria dos produtores de Queijo Minas Artesanal do Triângulo está em processo de legalização das queijarias, esse concurso é uma ferramenta de incentivo aos mesmos. Queremos que o produto seja reconhecido e valorizado pela sociedade e que esses produtores permaneçam na atividade, sendo exemplos para outros que queiram legalizar a produção”, explicou Patrícia Freitas, coordenadora técnica de bem-estar social da Emater-MG e organizadora do evento. Segundo a coordenadora, um diferencial desse concurso será a participação popular. Além do júri técnico, composto por sete profissionais da área, haverá um júri popular, formado pelos visitantes do estande. “Os presentes poderão participar, degustando os queijos e votando com valores qualitativos”, disse Patrícia Freitas.

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