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Alerta: Não faz sentido tirar lactose da dieta por conta própria

Retirar qualquer grupo de alimentos da dieta só se justifica diante de um diagnóstico que exija essa restrição — e sempre em comum acordo...

InovaLácteos 2016 estabeleceu ponte entre indústria e jovens inovadores

A Vitrine de Inovação do InovaLácteos 2016, ocorreu no Instituto de Laticínios Cândido Tostes, no contexto da tradicional Semana Nacional do Laticinista, em sua...

Adaptação à nova lei do leite a pleno vapor

De mocinho a vilão, o leite está na berlinda. Depois de 11 edições da Operação Leite Compen$ado e quatro da Operação Queijo Compen$ado, realizadas...

Laticínios Jussara avança no novo mercado de lácteos

Após fechar o primeiro semestre deste ano com um incremento de 28% na receita líquida em relação ao período anterior, mesmo com a recessão...

Manteiga não faz mal ao coração, diz estudo

Manteiga não faz mal ao coração e nem aumenta o risco de doenças cardiovasculares. É o que diz um estudo publicado recentemente no periódico...

Dono de laticínio em Santa Catarina investe na produção de queijos...

O cenário bonito do vale do rio Uruguai marca a divisa dos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O município de...

Leite: preço ao produtor sobe 13% em julho e 30,7% em...

A baixa oferta de leite no campo segue impulsionando o valor ao produtor e também dos derivados no atacado. Em julho, o valor médio...

Senadora e setor leiteiro avaliam impacto de normas trabalhistas

Reunida na tarde desta sexta-feira (29/7) com empresários do setor laticinista gaúcho, a senadora Ana Amélia Lemos sugeriu que o segmento aproveite a vinda...

Nestlé comemora 150 anos com exposição no Rio de Janeiro

A partir do dia 1º de agosto, poucos dias antes da abertura oficial de um dos maiores eventos esportivos do mundo, brasileiros e turistas...

Recall de iogurte com borracha afeta grandes varejistas do Reino Unido

Supermercados do Reino Unido estão fazendo recall de milhares de potes de iogurte que podem conter pedaços de borracha. Os produtos da marca Yeo...