quinta-feira, 24 setembro, 2020
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Alerta: Não faz sentido tirar lactose da dieta por conta própria

Retirar qualquer grupo de alimentos da dieta só se justifica diante de um diagnóstico que exija essa restrição — e sempre em comum acordo...

Laticínios Jussara avança no novo mercado de lácteos

Após fechar o primeiro semestre deste ano com um incremento de 28% na receita líquida em relação ao período anterior, mesmo com a recessão...

InovaLácteos 2016 estabeleceu ponte entre indústria e jovens inovadores

A Vitrine de Inovação do InovaLácteos 2016, ocorreu no Instituto de Laticínios Cândido Tostes, no contexto da tradicional Semana Nacional do Laticinista, em sua...

Adaptação à nova lei do leite a pleno vapor

De mocinho a vilão, o leite está na berlinda. Depois de 11 edições da Operação Leite Compen$ado e quatro da Operação Queijo Compen$ado, realizadas...

Manteiga não faz mal ao coração, diz estudo

Manteiga não faz mal ao coração e nem aumenta o risco de doenças cardiovasculares. É o que diz um estudo publicado recentemente no periódico...

Dono de laticínio em Santa Catarina investe na produção de queijos...

O cenário bonito do vale do rio Uruguai marca a divisa dos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O município de...

ILCT divulga vencedores do Concurso Nacional de Lácteos

Após analisar aspectos como cor, textura, odor, aroma, sabor e consistência de produtos de diversos laticínios do país,...

Com menos leite para processamento industrial, preço do produto dispara no...

A baixa oferta de leite nos laticínios ainda é resultado das condições climáticas que afetaram diretamente o mercado de lácteos. O excesso de chuvas...

Leite: preço ao produtor sobe 13% em julho e 30,7% em...

A baixa oferta de leite no campo segue impulsionando o valor ao produtor e também dos derivados no atacado. Em julho, o valor médio...

Senadora e setor leiteiro avaliam impacto de normas trabalhistas

Reunida na tarde desta sexta-feira (29/7) com empresários do setor laticinista gaúcho, a senadora Ana Amélia Lemos sugeriu que o segmento aproveite a vinda...