CPT - Centro de Produções Técnicas

Pilar do Sul é um município que tem nas pequenas propriedades rurais a base de sua economia. Entre as atividades está a pecuária leiteira. Por conta as sobra de leite, muito produtores começaram a preparar queijo, um deles é uma receita vinda lá de Minas Gerais: o queijo Porongo. A produção cresceu tanto que tem famílias que abandonaram a pecuária para se dedicar exclusivamente a produção artesanal do Porongo. O repórter Rafael Fachim foi conhecer a Dona Ana, uma das mais respeitadas “queijeiras” de Pilar. <a href=http://g1.globo.com/sao-paulo/sorocaba-jundiai/nosso-campo/noticia/2015/02/receita-de-queijo-mineiro-vira-tradicao-em-pilar-do-sul.html target=_blank>Clique aqui e veja o vídeo da matéria</a>

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