Quatro trabalhadores de uma empresa acusada de adulterar leite deixaram o presídio na manhã desta quinta-feira (4). Dois funcionários e dois diretores da Mondaí vão responder ao processo em liberdade, conforme contou o advogado dos acusados à RBS TV. Outra pessoa que trabalha na empresa continua presa. No dia 19 de agosto, o Grupo de Atuação Especial de Combate às Organizações Criminosas (Gaeco) realizou duas operações. Neste dia, os agentes prenderam 20 pessoas e cumpriram 11 mandados de busca e apreensão em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul. As empresas investigadas, Lajeado Grande e Mondaí, comercializavam cerca de 50 mil litros de leite por dia. Outras duas pessoas foram presas no dia 22 de agosto. Nesta quinta-feira, o Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) vai apresentar à imprensa as ações penais referentes às duas operações, denominadas "Leite Adulterado I" e "Leite Adulterado II". A coletiva será realizada em Chapecó, no Oeste do estado, mesma cidade onde estavam presos os funcionários e diretores da empresa Mondaí. Em cinco meses de investigações, o Gaeco verificou que empresas de industrialização de leite estariam adulterando o produto ao acrescentar água para ganhar volume e formol (ureia), soda cáustica e peróxido de hidrogênio (água oxigenada) com o objetivo de estabilizar o leite, evitando que estragasse. Essas substâncias, além de tornarem o produto nocivo à saúde, também influenciam na redução do seu valor nutricional. Prisões e mandados de busca e apreensão As operações foram realizadas nas unidades industriais, residências e propriedades rurais de sete cidades do Oeste catarinense e Noroeste gaúcho. Para atuar nas operações, foram mobilizados cerca de 60 agentes do Gaeco, uma força-tarefa entre MPSC, polícias Civil e Militar e auditores da Secretaria da Fazenda. No dia 19 de agosto, quatro lotes (54, 59, 67 e 71) da marca adulterada foram retirados de circulação, mas não foi informado em quais cidades eram vendidos, nem em quais estabelecimentos comerciais. As operações receberam os nomes
