CPT - Centro de Produções Técnicas

Nicaragüenses produtores incursões no mercado europeu com uma determinada marca-país é uma das tarefas que têm o sector do leite, nos anos seguintes, acredita o embaixador francês em Manágua, Antoine Joly. E, em um esforço para encontrar uma marca país Instituto de Desenvolvimento da Nicarágua (INDE) III realizou a Feira do Queijo da Nicarágua. O vice-presidente da organização, Eduardo Caldeira disse: ?? Eu acho que para a marca país queijo não pode ser seco, porque é muito tradicional, nem moralique como ele se relaciona diretamente com os vizinhos salvadorenhos; então eu acho que a educação eo investimento em tecnologia para produtores importante para melhorar a qualidade e desempenho ??. <b>A seca afetou pouco</b> A seca dos últimos meses pouco indústrias afetadas. Gerente de Fábrica Dairy La Nortena, Marco Antonio Hernandez disse que apenas vinte por cento foi reduzido temporariamente sua coleta de leite e se preparar para evitar problemas na produção do clima em 2015 Thelma Reyes, presidente da Associação de Charles Fonseca Amador, no município de El cabaça, Nueva Segovia, reconhece que a falta de chuva afetou, mas a última precipitação registrada ajudaram a mitigar os danos. Para Joly, Nicarágua e oferecem uma variedade de queijos que identifica o país pode mergulhar as novas tendências globais que apontam para derreter o queijo, especialmente nos países asiáticos, onde o consumo de tabaco ainda é baixo, mas crescente. Também recomendado rastreabilidade setor de cuidados, higiene e elevar a qualidade necessária em qualquer um dos produtos lácteos. <b>BUSCA DE MERCADO</b> Marco Antonio Hernandez, gerente da fábrica do Grupo Industrial do Norte, SA, detentora da marca Dairy Norte que já voltou suas atenções para mercados como El Salvador e Estados Unidos, mas sente-se que os procedimentos são tão extenso que parece? ? Há mais obstáculos facilitará ??. Conta que tem a capacidade da planta de processamento de 4.000 litros de leite em um dia e para a exportação, e possuem certificados de qualidade exigidos para os EUA e nicho de El Salvador.

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