CPT - Centro de Produções Técnicas

Uma miniusina para beneficiamento de leite e processamento de derivados lácteos, com capacidade de processar 500 litros de leite por dia e destinada a transferir e difundir tecnologia entre pequenos produtores foi desenvolvida pelos pesquisadores do Instituto de Laticínios Cândido Tostes da EPAMIG – Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. Batizada de "Via Láctea Miniusina", essa inovação será um dos destaques da MercoAgro – 10ª Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne e do Leite, que será realizada de 9 a 12 de setembro, em Chapecó/SC. O público alvo do projeto inclui, além de produtores, empresas, profissionais e a sociedade de forma geral. Uma característica peculiar do projeto é oferecer aos usuários a oportunidade de conhecer e acessar um modelo de Miniusina em funcionamento, o que permite a demonstração dos processos de produção de leite e derivados. Ao término da produção, os operadores da "Via Láctea Miniusina" farão o atendimento aos visitantes para dar informações relativas ao processo. Para mais informações acesse o site <a href=http://www.mercoagro.com.br target=_blank>www.mercoagro.com.br</a>

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