CPT - Centro de Produções Técnicas

Os preços do leite longa vida, dos queijos e outros produtos em queda diminuíram as margens da indústria. No mercado internacional, a pressão de baixa continua, com a safra na Oceania. Segundo levantamento da Scot Consultoria, considerando a média nacional, o produtor recebeu R$0,961 por litro de leite no pagamento de novembro, que remunera a produção entregue em outubro. A queda foi de 2,6% em relação ao pagamento anterior. Segundo o Índice Scot Consultoria para a Captação de Leite, o volume aumentou 0,6% em outubro, na comparação com setembro (média nacional). Para o pagamento de dezembro (produção de novembro), a expectativa é de queda no preço do leite ao produtor. Além do aumento da produção, a demanda por lácteos, em especial por leites fluídos, diminui no final de ano, com as férias e festas.

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