CPT - Centro de Produções Técnicas

O litro do leite está mais barato nos supermercados, o que é uma boa notícia para os consumidores. Porém, o fator é ruim para os produtores, já que a queda nos preços é reflexo da desvalorização do produto no campo. Tirar leite de vaca já não compensa como antes para os produtores. O litro do produto, que há um ano era vendido aos laticínios por R$ 1,07, atualmente sai por R$ 0,89, segundo o produtor Guilherme Nochi Kuhn. Uma desvalorização de 20%. “A gente faz os planos adequado conforme as coisas vão subindo para vender o leite em um melhor preço, mas o valor cai e fica difícil pagar as contas em dia”, disse o produtor. A explicação para o valor baixo está no campo. De acordo com o engenheiro agrônomo e diretor-regional da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (Cati), João Menezes de Souza, “com o aumento das chuvas que houve no final do ano passado, aumentou a oferta de leite”. “Quando há um aumento da oferta, há uma redução no preço, então o produtor recebe menos pelo produto que ele entrega no laticínio”, explica. O engenheiro acrescenta que, neste começo de ano, o produtor sentiu ainda mais a queda no preço, pois a produção do leite tem saído mais cara. “Houve o aumento da oferta e a queda do preço, mas o preço dos insumos aumentaram, como o milho, o farelo de soja e o óleo diesel”, disse Souza. “O produtor está recebendo menos e pagando mais para produzir, portanto, recebe menos lucro pela sua produtividade”, acrescenta. Quando o preço cai no pasto, o reflexo vai direto para os supermercados, onde o consumidor já sentiu a mudança nos valores. A comerciante Maria Luiza Paião diz que encontrava o produto por mais de R$ 3, e atualmente, “R$ 1,90 ou até mais barato”. Para economizar ainda mais na hora da compra do leite, o consumidor pode escolher entre as diferentes marcas e tipos do produto que estão disponíveis nos supermercados. O litro pode variar de R$ 1,79 até R$ 3,95. A economia depende da escolha do consumidor, é claro. Porém, uma coisa é certa, com preço baixo ou não, o leite continua na lista de compras. A manicure Flordiana Chaves Maia afirma que sempre procura consumir o produto. “Dona de casa sempre precisa fazer um bolo ou alguma coisa. Então precisa ter o leite em casa”, afirma a manicure.

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