No dia 22/09 aconteceu a entrega do Prêmio Dr. Sergio Souza Fernandes.
Este foi criado pela família do Dr. Sergio para incentivar a produção de trabalhos acadêmicos sobre búfalos no Estado do RS e a integração produtores/ universidades.
Evento realizado com apoio UFRGS através das Professoras Elisa Modesto, Amanda Motta e da aluna Mariana Caroline.
As vencedoras do Prêmio Dr. Sergio Souza Fernandes edição 2020, são:
Cindy Anne Ximenes e
Bruna Valenzuela Garcia
Orientadora – Profa. Elisa Modesto
Co Orientador- Prof. Thales Renato de Freitas
Para quem tiver interesse em acompanhar os trabalhos, abaixo segue os links.
LEITE
1) Propriedades físico-químicas e microbiológicas do leite de búfala produzido no estado do Rio Grande do Sul, Brasil
2) Análise de inocuidade e potencial probiótico in vitro de Lactobacillus paracasei LB6.4 e Lactobacillus rhamnosus LB1.5 isolados de leite de búfala
3) Proteína Alergênica do leite: estudo exploratório sobre a beta-caseína A1 e A2 em búfalos leiteiros:
COURO
4) Depilação de peles de búfalos
5) Entrevistas em curtumes sobre a utilização do couro bubalino no Sul e Sudoeste do Brasil
PRODUÇÃO E MANEJO
6) Manejo sanitário do rebanho bubalino na Estação Experimental Agronômica da UFRGS: relato de dois anos de experiência
7) Búfalas submetidas a pastagem MG12 Paredão na Estação Experimental Agronômica da UFRGS em Eldorado do Sul no Rio Grande do Sul
8)Produção de biodiesel a partir de sebo bubalino
