CPT - Centro de Produções Técnicas

Quem tem o hábito de pesquisar preços e circular pelas prateleiras dos supermercados de Sorocaba já notou: o preço do leite está mais barato. Na cidade, a estimativa dos varejistas é de que a redução do valor do produto foi de até 38% com a chegada da safra, em comparação com os meses sem chuva. De acordo com um estudo realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo (Usp), em todo o Brasil o preço médio pago ao produtor rural pelo leite caiu 4,5% entre dezembro e novembro, atingindo um dos menores valores para o período nos últimos quatro anos. A queda, que atinge também os derivados do produto, agrada os consumidores, que aproveitam as promoções para encher os carrinhos. A reportagem do Cruzeiro do Sul pesquisou o preço do leite em dez redes de supermercados e hipermercados com lojas na cidade, entre os dias 12 e 13 de janeiro. O valor médio encontrado pelo litro do produto na embalagem longa vida, dentre as marcas anunciadas na promoção, de R$ 1,71, sendo que o maior valor praticado foi de R$1,79 e o menor, de R$ 1,59. Gerente de um desses supermercados localizado na avenida São Paulo, Marcos Antônio Souza afirma que entre outubro e novembro do ano passado o preço do litro chegou a R$2,60. "Em comparação com dezembro a queda foi de cerca de 10%", avalia. Proprietário de um supermercado de rede na zona norte, Paulo Luzio observa que o preço atual é o menor dos últimos seis meses na loja. "Chegamos a vender a bem mais que R$ 2", cita. O presidente do Sindicato Rural de Sorocaba, Luiz Marcello, explica que no verão a produção do leite aumenta, devido ao amadurecimento dos pastos. Com isso, a oferta maior faz os preços caírem. "É a lei básica da oferta e da procura: o produtor precisa escoar seu estoque e, para tanto, precisa baixar o valor cobrado pelo litro", aponta. Segundo Luiz, nessa época do ano cada animal chega a produzir 15 litros de leite por dia, enquanto que no inverno esse índice não passa dos 11 litros. Ele observa ainda que, apesar da queda no valor do alimento entre dezembro e fevereiro, o período de férias faz com que o consumo também seja menor. "Nesses meses as pessoas fazem uma alimentação fora da rotina, sem contar o fornecimento para merenda escolar, que é interrompido nessa época", finaliza. <b>Estoques cheios</b> Responsável pelo supermercado há mais de 15 anos, Paulo Luzio aponta outro fator que influenciou na queda do preço do leite neste mês, fazendo com que a escalada de ofertas fosse atípica. Conforme indica, no ano passado a indústria do leite fez mais investimentos no setor, por conta do alto lucro gerado no período. "Isso gerou um aumento na produção, que não foi acompanhado pela demanda", afirma. Os fornecedores estariam, portanto, com os estoques cheios de leite. "Eles precisam escoar o que têm, então virou um leilão do produto, todo mundo anunciando preço baixo". O argumento também foi verificado pelos pesquisadores do Cepea durante as pesquisas de preço do leite. "Com a oferta elevada, as cotações recuaram no último quadrimestre do ano, após três meses de relativa estabilidade", aponta o relatório da Usp. <b>Consumidores aproveitam</b> Com a queda no preço do leite, os supermercados aproveitam para fazer das ofertas um atrativo a mais para os clientes. E quem aproveita para aliviar o bolso são os consumidores, ainda mais porque o leite é um produto de consumo diário na maior parte das mesas do brasileiro. "O preço está bem mais em conta, então a gente vem em dia de promoção e compra mais", relata a dona de casa Clara Gonçalves da Silva. Ela, que é responsável pelas compras da família, lembra que em novembro o litro do leite chegou a custar R$ 2,65. "Agora em dia de oferta sai por R$ 1,60", diz. O desconto de pelo menos R$ 0,30 por litro também chamou a atenção da vendedora Maria Rodrigues no supermercado em que ela costuma fazer as compras do mês. "Não tem como ficar sem leite, então mesmo assim temos que pesquisar o melhor preço", orienta ela. Já a auxiliar de limpeza Marli Aparecida Silva fez a contas e levou o leite do mês com a promoção. "Já que está barato tem que levar logo uma caixa com 12 litros", justifica.

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